RESTAURANT ÉPHÉMÈRE, RÉGIONAL ET CONVIVIAL
Où nous trouver ?
Du 3 juin au 11 septembre 2022
Château d’Hardelot
1 Rue de la Source – 62360 Condette
Du 16 septembre au 20 décembre 2022
Esplanade Auguste Mariette
(face au square) – 62200 Boulogne-sur-Mer
Réservation indispensable
On signale l’apparition en Côte d’Opale d’une intrigante structure : deux dômes géodésiques et leur cuisine mobile, d’où s’échappent d’alléchants fumets et de grands éclats de rire.
À la croisée de deux univers, où l’éphémère et le durable se rencontrent, Cool K’Cahuète est plus qu’un restaurant : c’est un laboratoire éphémère et convivial. Celui d’un équipage d’explorateurs un peu fous, qui sillonnent la Côte d’Opale pour en étudier les saveurs au fil des saisons… et pour en rencontrer les autochtones.
Ne manquez pas l’occasion de partager leurs découvertes, et d’explorer avec eux l’univers fourmillant des savoir-faire régionaux. Partager, c’est justement leur spécialité !
« Blan kom el panch d’in flé » : c’est ainsi que les témoins de la scène, tous habitants du quartier de la Beurière à Boulogne-sur-mer, décrivent l’étrange objet volant aperçu dimanche soir vers minuit au-dessus de Nausicaa.
Si la nouvelle a rapidement fait le tour de la presse locale, les autorités boulonnaises se veulent rassurantes. « Ce n’était rien de plus qu’un ballon sonde égaré », assure une source anonyme en relation avec le Geipan.
La même nuit, à Hardelot, l’équipage de la K’Cahuète posait ses valises à proximité du château. Serait-ce une coïncidence ?
Camp de base
au château d'Hardelot
Pour sa toute première expédition, Cool K’Cahuète installe son camp de base au Château d’Hardelot, du 3 juin au 11 septembre 2022.
À la manière d’un caméléon, le restaurant revêt les couleurs locales le temps d’un clin d’œil à nos voisins anglais. Au menu : expérimentations culinaires autour de produits 100% locaux, animations riches en surprises et belles rencontres, le tout avec vue à 360° sur le parc du château, of course.
Horaires
À partir du 3 juin 2022 | réservation indispensable
Restauration le week-end sur réservation.
Location de salle la semaine en journée.
Expédition privée
Vous souhaitez louer les dômes Cool K’Cahuète la semaine en journée ?
Séminaire, journée d’étude, réunion, atelier, concours de belote, tournage hollywoodien ou défilé canin : tout est possible (ou presque !).