En vedette dans Météo à la carte
Ce midi, l’émission Météo à la carte sur France Télévision mettait à l’honneur Cool K’Cahuète, et notamment l’une de nos spécialités phares : l’indémodable steak-frites !
Tous les secrets de la frite made in K'Cahuète !
Il faut dire que nous ne sommes pas peu fiers de la recette de nos frites, et pour l’occasion notre chef Sébastien Kochman s’est mis à table pour dévoiler quelques-uns de ses petits secrets.
Choix des pommes de terre, technique et matériel de découpe, cuisson et accompagnements : vous saurez tout !
Et comme nous sommes aussi très fiers de notre belle Côte d’Opale et de ses producteurs, saluons au passage Thierry et Christelle de la Ferme de la Courtille (la crème crue, c’est eux !), ainsi que les convives présents autour de la table : Patrice de la Ferme de la Lombarderie, Éric des Brasseurs des Terres d’Opale et Nicolas de la Ferme de Rupembert.
Leurs produits sont également au menu d’avril 2023.